България произвежда най-добрия по качество шафран в световен мащаб.

shafran Лабораторните анализи от Швеция, Англия, Франция и Германия го доказват. Това каза Хасан Тахиров, председател на Националната асоциация на производителите на шафран и биологични шафранови продукти.

Тахиров посочи, че лидери в производството на подправката са Иран, Италия, Испания и Гърция, що се касае количеството.

България вече се нарежда на 5-то място, отбеляза той.

"У нас вече има над 5 хил. дка засети с шафран. Производителите са над 6 хиляди Обикновено в начален етап те започват с обработката на малки площи от по 1-2 дка. Вече има и производители с по около 60 дка", обясни Тахиров.

Той коментира и инвестициите в засаждането и отглеждането на подправката. Според различния вид те варират от 1500 до 4000 хил. лв., отбеляза той.